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DELAS
Le Clos 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce fait partie du groupe Roederer depuis 1993. Elle achète le raisin, puis le vinifie dans des caves modernes, produisant des crozes-hermitage rouges souvent remarqués dans le Guide. Ce Clos se présente dans une robe grenat foncé. Au premier nez, un côté fumé aux accents de tabac brun domine, mais après aération, le cassis surgit sans crier gare. La matière ample accueille ensuite des arômes chaleureux de pruneau sec et de romarin. Ce vin particulièrement structuré demandera plusieurs années pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Delas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
7949
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELAS FRÈRES
2A de l'Olivet
7300 Saint-Jean-de-Muzols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 60 30
F: +33 4 75 08 53 67
@: contact@delas.com

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Le vin : Delas, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.