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DELAMOTTE
Blanc de blancs 1999

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison soeur du mythique champagne Salon, et comme elle établie au Mesnil-sur-Oger, en pleine Côte des Blancs. Sa fondation en 1760 en fait l'une des plus anciennes de Champagne. Le chardonnay, très présent dans la plupart de ses cuvées, est l'unique cépage de ce 1999 en provenance du Mesnil, d'Avize et d'Oger. Un millésimé qui affiche au nez comme en bouche une palette remarquablement complexe mêlant les fruits mûrs à des notes de torréfaction (café grillé, moka). Le palais, d'une rare distinction, se montre équilibré et long. À savourer sur une viande blanche ou sur un fromage doux. (NM).
IDENTITÉ DU VIN :
Delamotte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DELAMOTTE
7, rue de la Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 51 65
F: +33 3 26 57 79 29
@: champagne@salondelamotte.com

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Le vin : Delamotte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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