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DELAMOTTE
Blanc de blancs 1995

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison appartient à Laurent-Perrier dont l'oenologue, Alain Terrier, vinifie les vins. Située au coeur de la Côte des Blancs, au Mesnil-sur-Oger, la maison Delamotte est voisine du Champagne Salon, également propriété de Laurent-Perrier. Ce Blanc de blancs 95 est habillé d'or soutenu. Fruits confits et miel composent son bouquet, alors qu'en bouche il est souple, riche, généreux et évolué. Le blanc de blancs sans année, issu des récoltes 1996 et 1997, est cité pour ses arômes floraux, sa richesse et sa fraîcheur. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delamotte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DELAMOTTE
7, rue de la Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 51 65
F: +33 3 26 57 79 29
@: champagne@salondelamotte.com

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Le vin : Delamotte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.