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DELAMOTTE
Blanc de blancs

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Delamotte et Salon, deux maisons voisines implantées au Mesnil-sur-Oger, et aujourd’hui rattachées au groupe Laurent-Perrier. La première, fondée en 1760, est l’une des plus anciennes de Champagne. Établie au cœur de la Côte des Blancs, elle élabore plusieurs cuvées à partir du chardonnay. Ce blanc de blancs séduit par son nez intense et fin, mêlant les fruits secs à des notes fumées et grillées. Le palais se montre équilibré et rond. Un grand classique. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delamotte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DELAMOTTE
7, rue de la Brèche-d'Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 51 65
F: +33 3 26 57 79 29
@: champagne@salondelamotte.com

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Le vin : Delamotte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.