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DELAHAIE
Brut premier

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les champagnes Delahaie, marque de négoce d'Epernay, sont élaborés par Jacques Brochet. Trois de ses cuvées sont retenues. Avec une étoile, ce Brut premier, issu des trois cépages champenois (80 % de noirs, dont 45 % de meunier). Ses arômes sont variés et originaux: tarte au citron, crumble, notes beurrées, notes fruitées et épicées (vanille, cannelle) en bouche. Puissant au palais, c'est un vin de gastronomie. Deux autres champagnes ont été cités: le brut Prestige (70 % de noirs dont 45 % de pinot noir), brioché, floral, fruité, souple et assez long, le rosé, un blanc de noirs (70 % de pinot noir), souple lui aussi et aux arômes de vins rouges. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Delahaie
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JACQUES BROCHET
16, allée de la Côte-des-Blancs
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 08 74
F: +33 3 26 54 34 45
@: champagne.delahaie@wanadoo.fr

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Le vin : Delahaie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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