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DELAGNE ET FILS

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le meunier (65 %), le pinot noir (10 %) et le chardonnay (25 %) composent ce brut or pâle, au nez discret mais fin de fleur blanche miellée et de beurre. La poire et la brioche s'ajoutent à cette palette dans une bouche fraîche et longue. Un champagne élégant, en devenir.
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Guide 2015
Vin très réussi
Delagne et Fils Tradition Grande Cuvée (20 à 30€; 20000b.): du chardonnay (55%) et du pinot noir presque à parité dans cette cuvée au nez de fruits jaunes, à la bouche équilibrée, fruitée, fine et longue.
Guide 2015
Vin très réussi
Mansard 1er cru(30000b.): une cuvée mi-chardonnay mi-pinot noir, au joli bouquet de fleurs blanches, vineuse, puissante et longue. De l'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Delagne et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
400000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MANSARD-BAILLET
14, rue Chaude-Ruelle
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 18 55
F: +33 3 26 51 99 50
@: contact@champagnemansard.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Delagne et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : apéritif
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.