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DÉHU PÈRE ET FILS
Grande Réserve

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Fossoy à quelques kilomètres en amont de Château-Thierry, Benoît Déhu exploite un coquet vignoble dans la vallée de la Marne. Sa Grande Réserve est composée majoritairement de cépages noirs (85 % dont 70 % de meunier). Elle développe de jolis arômes de torréfaction, de brioche beurrée et de fruits jaunes. L'ensemble est plaisant, à la fois vineux et frais, de bonne longueur. On signalera que le domaine constitue un point d'accueil sur la route touristique du champagne. (SR)
IDENTITÉ DU VIN :
Déhu père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DÉHU PÈRE ET FILS
3, rue Saint-Georges
2650 Fossoy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 71 90 47
F: +33 3 23 71 88 91
@: contact@champagne-dehu.com

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Le vin : Déhu père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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