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DEFAYES ET CRETTENAND
Humagne rouge 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette même cuvée avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2004. Ce 2008 ne passe pas non plus inaperçu dans sa robe pourpre aux reflets violets d’où s’élèvent des parfums intenses de fruits rouges qui se prolongent en bouche. Cette dernière, ample, tendre et enveloppée, dévoile une belle structure de tanins en voie de se fondre. De l'élégance et de la fraîcheur, pour cette bouteille au potentiel de garde de trois ans. À servir sur un carpaccio ou une entrecôte de cerf.
IDENTITÉ DU VIN :
Defayes et crettenand
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DEFAYES ET CRETTENAND
Arche 44
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 28 07
F: +41 27 306 28 84
@: vins@defayes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.