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DEFAYES ET CRETTENAND
Cornalin 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce domaine, ne cherchez pas du fendant, vous n'en trouverez pas trace. Demandez plutôt des cépages locaux aussi originaux que le cornalin. Vous serez charmé par ce 2006 grenat intense qui offre des senteurs de fruits sauvages et une chair dense, puissante, structurée par des tanins serrés. Un fromage vieux ou une viande séchée typique du Valais se marieront dès maintenant à cette bouteille qui saura aussi attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Defayes et crettenand
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DEFAYES ET CRETTENAND
Arche 44
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 306 28 07
F: +41 27 306 28 84
@: vins@defayes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.