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DE MERIC
1993

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1960 par Christian Besserat, cette maison a conservé une soixantaine de fûts de vieux chêne. Ce 93, assemblage des plus classiques de 70 % de pinot noir et de 30 % de chardonnay, a ainsi connu le bois. Ses arômes de miel et d'abricot confit, sa vinosité et surtout sa persistance ont été unanimement salués. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
De meric
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE MÉRIC
17, rue Gambetta BP 24
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 55 20 72
F: 03 26 55 69 23
@: bureau@champagnedemeric.com

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Le vin : De meric, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.