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DE LOZEY
Extra-brut

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations de Cheurlin se sont succédé depuis qu'Edmond a acheté et planté les premières parcelles à la fin du XIXe s. Après lui, Raymond (premiers champagnes), Daniel et Philippe. Ce dernier lance la marque de Lozey dans les années 1980. La maison possède 12 ha de vignes en propre dans la Côte des Bar (Aube).

Un pur pinot noir. Robe claire, nez chaleureux, sur les fruits à coque et les épices. En bouche, la fraîcheur liée au faible dosage se conjugue avec des arômes de maturité : des épices encore, du fruit mûr et de la noisette. Pour l'apéritif et les produits de la mer.
IDENTITÉ DU VIN :
De lozey
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
3700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE LOZEY
72, Grande-Rue BP 14
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 51 34
F: +33 3 25 38 54 80
@: delozey@champagne-delozey.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : De lozey, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sole meunière
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.