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DE LOZEY

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Cheurlin est à la tête de ce négoce aubois très souvent distingué dans le Guide. Cette année, son rosé séduit. Obtenu par saignée de pinot noir, il affiche une robe saumonée brillant, parcourue d'une bulle fine. Il charme d'emblée par son nez léger et complexe, où les fruits blancs voisinent avec les petits fruits rouges des bois et la cerise. La belle attaque introduit une bouche tout aussi complexe, harmonieuse, élégante et longue, qui finit sur des touches épicées. Citée, la cuvée des Anges (30 à 38 €) assemble de jeunes vins de chardonnay avec de vieux vins de réserve de pinot. Plus évoluée, elle mêle aux fruits blancs des nuances de raisin sec, de pruneau, d'abricot mûr, de fruits macérés. Même note pour la cuvée Tradition, retenue pour ses arômes et sa bonne structure. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
De lozey
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE LOZEY
72, Grande-Rue BP 14
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 51 34
F: +33 3 25 38 54 80
@: delozey@champagne-delozey.fr

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