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DE CHANCENY
Blanc de blancs 1995

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La gamme des vins présentés par les Vignerons de La Noëlle, principal groupement régional de producteurs, est très vaste. Celui-ci présente des bulles fines et abondantes dans une robe jaune pâle. Encore discret, le nez révèle des nuances plutôt florales. Le palais fruité, équilibré ne manque pas de finesse. Un vin élégant que l'on suggère de servir sur un sorbet à la mandarine.
IDENTITÉ DU VIN :
De chanceny
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DES TERROIRS DE LA NOËLLE
boulevard des Alliés BP 155
44154 Ancenis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 240989272
F: 240989670
@: vignerons-noelle@cana.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : De chanceny, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.