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DE CASTELLANE

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connue à Épernay pour son beffroi dressé au bout de l'avenue de Champagne, cette maison fondée en 1895 par le vicomte Florens de Castellane a été associée aux fastes de la Belle Époque et des Années folles. Elle est aujourd'hui dans le giron du groupe Laurent-Perrier. Autre emblème de la marque : la croix rouge de Saint-André.

les trois cépages champenois sont associés dans cette cuvée mariant deux tiers de noirs à un tiers de blancs. Nez discret de poire et d'alcool de mirabelle, bouche ronde à la finale fraîche. De la finesse.
IDENTITÉ DU VIN :
De castellane
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DE CASTELLANE
63, av. de Champagne
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 51 19 19
F: +33 3 26 54 24 81
@: olivier.kanengieser@castellane.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : De castellane, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet à la crème
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