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DAVID SAUTEREAU
2005

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce hameau de la commune de Crézancy, Les Epsailles, est situé en bordure ouest du vignoble sancerrois, là où affleurent les formations du portlandien. Très aromatique, ce vin porte la marque du cépage: buis, genêt, bourgeon de cassis. L'attaque est douce, puis le gras se manifeste, apportant une bonne ampleur. Aucune vivacité n'est perceptible, si ce n'est, en finale, cette pointe de zeste de citron si discrète. Bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
David sautereau
GARDE :
-
PRODUCTION :
29000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID SAUTEREAU
Les Epsailles
18300 Crézancy-en-Sancerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES @: david.sautereau@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : David sautereau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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