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DAVID ROSSIER
Petite Arvine 2011

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David Rossier dirige ce domaine de 4,5 ha depuis 1999. Née sur une parcelle de 25 ares, cette cuvée élevée six mois en cuve porte beau dans sa robe jaune animée de reflets verts. Aux notes fermentaires de l'olfaction succèdent dans un palais ample et intense des arômes vifs de citron, agrémentés en finale de notes de pomelo et de rhubarbe. Un vin harmonieux, puissant et élégant, qu'il conviendra d'apprécier dès la sortie du Guide, sur un émincé de poulet au curry vert thaï par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
David rossier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DAVID ROSSIER
rte de Chamoson 43
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 204 17 45
F: 27 306 64 21
@: info@david-rossier-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).