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DAVID ROSSIER
Ermitage de Leytron 2013

Guide 2015
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David Rossier acquiert une petite propriété viticole en 1999. Il crée la cuverie en 2008 et le caveau de dégustation un an plus tard. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 6ha.

Ce 100 % marsanne se présente dans une élégante robe jaune à reflets dorés, le nez ouvert sur l'ananas mûr. L'attaque est souple, le développement ample, gras, riche et puissant, et la finale longue et suave. Une bouteille de caractère et de gastronomie, qui devrait vieillir admirablement.
IDENTITÉ DU VIN :
David rossier
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DAVID ROSSIER
rte de Chamoson 43
1912 Leytron
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 204 17 45
F: 27 306 64 21
@: info@david-rossier-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.