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DAVID RENAUD
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
5 % de césar, cela fait plaisir à voir! Coloration soutenue, griotte épicée, un irancy convivial et aimable, expressif et de bonne longueur. Premier millésime très réussi pour David Renaud qui a pris la tête du domaine familial.
IDENTITÉ DU VIN :
David renaud
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID RENAUD
11, chemin des Fossés
89290 Irancy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 27 39
F: 03 86 42 27 39
@: renaud.irancy@orange.fr

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Le vin : David renaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).