DAVID MOREAU Cuvée S 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

coup de cœur

David Moreau Cuvée S 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Après une étoile obtenue dans deux éditions précédentes, pour le millésime 2009 en blanc et en rouge, David Moreau franchit un palier avec ce santenay 2011 né de la première vigne plantée par son grand-père sur une parcelle située sur le climat Les Cornières. Fruits rouges confiturés, une touche animale, un beau boisé grillé, le nez est fort engageant et harmonieux. Un même fruité intense et généreux tapisse une bouche ample, concentrée, charnue, veloutée, aux tanins fins et policés. Déjà très avenant, ce santenay vieillira bien.

Détail du vin David Moreau Cuvée S 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moreau Cuvée S 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moreau Cuvée S 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moreau Cuvée S 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Moreau Cuvée S 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Moreau Cuvée S 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moreau Cuvée S 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin David Moreau Cuvée S 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux girolles.

Garde :
2016 - 2020
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Santenay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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