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DAVID ERMEL
Rosacker Riesling 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Très expressif, ce riesling joue sur la gamme des fleurs blanches avec quelques notes de surmaturation. Il commence à révéler cette touche minérale propre aux terroirs marno-calcaires. L'attaque est agréable par sa fraîcheur citronnée qui persiste dans une bouche équilibrée, puissante et ample. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
David ermel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DAVID ERMEL
30, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 71
F: +33 3 89 73 32 56
@: david.ermel@wanadoo.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.