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DAVID ERMEL
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hunawihr attire les visiteurs grâce à son parc d'élevage des cigognes et ses serres à papillons, mais surtout grâce à ses vignerons installés ici depuis des générations. Un assemblage de cinq cépages, dont 20 % de pinot gris et une touche de chardonnay et de riesling, est à l'origine de ce 2007 jaune pâle parcouru d'un cordon fin et persistant. Les fruits acidulés et les agrumes se mêlent au nez; la bouche croquante sur le citron bien mûr révèle richesse, équilibre et persistance. Pour un plateau de fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
David ermel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DAVID ERMEL
30, rte de Ribeauvillé
68150 Hunawihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 73 61 71
F: +33 3 89 73 32 56
@: david.ermel@wanadoo.fr

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Le vin : David ermel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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