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DAVID BUTTERFIELD
2008 • 1er cru

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Amoureux de la Bourgogne, David Butterfield a étudié à Beaune et fini par y fonder (en 2005) une affaire de négoce-éleveur. Son beaune 1er cru présente un nez franc où se mêlent les fruits noirs confiturés et des notes rappelant le caramel léguées par un long séjour (dix-huit mois) dans le bois. Intense, rond et long, bien structuré, ce vin est un bon ambassadeur de Beaune. C’était justement l’objectif de ce négociant qui dit vouloir élaborer des vins représentant leur appellation au plus juste et qui exporte quatre bouteilles sur cinq.
IDENTITÉ DU VIN :
David butterfield
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2880
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAVID BUTTERFIELD
24, avenue du 8-Septembre
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 24 69 36
@: info@butterfieldwine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : David butterfield, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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