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DAVAZ
Fläsch Chardonnay 2002 • 1e cat.

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chardonnay qui a de la classe... Jaune à peine nuancé de reflets verts, le voici qui décline des arômes de fruits exotiques, de vanille, de clou de girofle et autres épices. Une pointe de fraîcheur vient équilibrer sa bouche ample, chaleureuse et ronde, dans laquelle se fondent avec finesse les tanins de la barrique. Ajoutez à ce profil une longue finale vanillée et vous imaginerez aisément le plaisir ressenti à cette dégustation. Pour aujourd'hui comme pour demain.
IDENTITÉ DU VIN :
Davaz
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ANDREA DAVAZ
Weingut Davaz
7306 Flaesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 813021710
F: 813024262

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.