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DAUVERGNE RANVIER
Vin gourmand 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce blanc impeccable dans sa présentation, jaune clair aux reflets verts, se révèle très ouvert sur le floral et les épices (poivre), au nez comme en bouche, souple, frais, délicat et persistant. Un ensemble harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Dauvergne ranvier
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dauvergne ranvier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques snackées

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.