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DAUVERGNE RANVIER
Grand vin 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après douze mois de barrique, ce vin présente un bouquet toasté, marqué par une note giboyeuse qui appellera un carafage avant la dégustation. En bouche, il offre une bonne densité, de la sucrosité et des tanins bien marqués, encore un peu sévères en finale. À déguster dans les trois ou quatre prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Dauvergne ranvier
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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Le vin : Dauvergne ranvier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.