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DAUTEL-CADOT
Cuvée Prestige

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
René Dautel, succédant à plusieurs générations de vignerons, a lancé son champagne en 1971. Etabli dans l'Aube, il cultive un vignoble qui s'étend sur plus de 8 ha. Sa cuvée Prestige fait appel à parts égales au pinot noir et au chardonnay, récoltés en 1994. Son nez est complexe, sa bouche équilibrée et marquée par les agrumes. Citée également, la cuvée Carte blanche, blanc de blancs né de la vendange de 1995: un champagne flatteur par sa vivacité et ses arômes de noisette. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Dautel-cadot
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DAUTEL-CADOT
10, rue Saint-Vincent
10110 Loches-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 29 61 12
F: 03 25 29 72 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Dautel-cadot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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