DAUBY MÈRE & FILLE 2010 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin cité

Dauby Mère & Fille 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Du pinot noir majoritaire (70 %), complété par le chardonnay, pour ce millésimé au nez puissant et mûr d'orange et de miel. La bouche, à l'unisson, séduit par son attaque, sa matière riche et ronde, sa finale fraîche et ses arômes toastés et confits. Structuré, corpulent, ce champagne commence à évoluer - dans le bon sens.

Champagne Dauby : Le vigneron

Francine Dauby (depuis 1990) et Flore (arrivée en 2007) : un tandem mère-fille conduit cette exploitation constituée au début du XX^es., qui a commercialisé son champagne à partir de 1956. Le domaine couvre 8 ha autour d'Aÿ, célèbre grand cru de noirs.

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Détail du vin Dauby Mère & Fille 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauby Mère & Fille 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauby Mère & Fille 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauby Mère & Fille 2010 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauby Mère & Fille 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauby Mère & Fille 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dauby Mère & Fille 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de veau aux asperges.

Garde :

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DAUBY

la Fiche du producteur

Appellation :