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DANJEAN-BERTHOUX
Les Chavances 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Blotti au pied du célèbre mont Avril, le petit village bourguignon de Jambles développe sa vocation viticole et aussi l'élevage de la célèbre race charolaise. Pascal Danjean y élabore ses vins depuis 1993, date de son installation. C'est pour un très joli mercurey 2009 qu'il est aujourd'hui présent dans le Guide. Prêt à boire, ce vin rubis affiche un nez concentré de fruits rouges, quelques notes animales et une pointe de fougère. Le palais solidement construit se révèle riche et puissant. Le parfait compagnon du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Danjean-berthoux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANJEAN-BERTHOUX
Le Moulin-Neuf 45, rte de Saint-Désert
71640 Jambles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 54 74
F: +33 3 85 44 33 46
@: danjean.berthoux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Danjean-berthoux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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