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DANJEAN-BERTHOUX
Clos du Cras Long 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Blotti au pied du célèbre mont Avril, le petit village bourguignon de Jambles développe sa vocation viticole ainsi que l'élevage de la célèbre race charolaise. Pascal Danjean y élabore ses vins depuis 1993, à la tête aujourd'hui de 11,6 ha de vignes.

apprécié pour sa matière ronde et charnue mais encore un peu serré par des tanins jeunes et vifs, ce 1er  cru devra être attendu quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Danjean-berthoux
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DANJEAN-BERTHOUX
Le Moulin-Neuf 45, rte de Saint-Désert
71640 Jambles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 54 74
F: +33 3 85 44 33 46
@: danjean.berthoux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Danjean-berthoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de bœuf en croûte
COMMENTAIRE
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