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DANIELLE DE L'ANSEE
Sauvignon 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce exporte 70 % de sa production vers des pays aussi lointains que Taïwan. Limpide et brillant, son touraine offre des nuances de fruits exotiques et de fruits à chair blanche. Bien équilibré, il exprime bien le sauvignon, sans agressivité. A boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Danielle de l'ansee
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DANIELLE DE L'ANSÉE
Les Martinières 15, rue des Vignes
41140 Noyers-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 71 09 95
F: 02 54 75 29 79
@: danielle-de-lansee@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Danielle de l'ansee, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.