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DANIEL VOLUET
Tradition 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1981, Daniel Voluet, représentant de la troisième génération, est à la tête de cette exploitation de 8 ha. Des vignes de cinquante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée rouge burlat, qui s'ouvre sur d'élégantes et fines nuances de cerise cuite et de kirsch. En harmonie avec le nez, l'attaque se poursuit sur une agréable chair gouleyante, aux arômes de fruits rouges confiturés. Ce 2006 est à boire dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel voluet
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL VOLUET
La Ville
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 44 23
F: 04 74 04 44 23

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Le vin : Daniel voluet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.