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DANIEL ROBLOT
Beauroy 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une fresque géante sur le mur du chai, visible de la route, vous ne pouvez pas vous tromper. Étiquette parchemin à bords roulés, autre signe aujourd'hui distinctif. La mer a quitté les lieux il y a des dizaines de millions d'années (le réchauffement climatique, on connaissait: la Bourgogne était recouverte d'une mer tropicale), mais ce Beauroy 2004 exigera pour son sacre un plateau de marée. Limpide, brillant, d'une vivacité correcte en équilibre avec du gras, il débute sur le floral et conclut sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel roblot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL ROBLOT
29, rue de la Porte-d'Auxerre
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 42 43 00
F: 03 86 42 84 19

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Daniel roblot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.