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DANIEL PERRIN
Chardonnay

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Perrin reprend en 1957 le vignoble familial et devient récoltant-manipulant. Aujourd'hui, son fils cadet Christian exploite 14 ha à Urville, près de Bar-sur-Aube.

un blanc de blancs frais et fin aux arômes de tilleul et d'agrumes ; après une petite rondeur en milieu de bouche, la finale est marquée par un retour des agrumes. Pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel perrin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL DANIEL PERRIN
40, rue des Vignes
10200 Urville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 40 36
F: +33 3 25 27 74 57
@: champagnedanielperrin@nordnet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daniel perrin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : verrine crevettes et pamplemousse
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.