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DANIEL PERRIN
Chardonnay

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village d'Urville, près de Bar-sur-Aube, s'étire au pied d'un vigoureux coteau colonisé par les ceps et formant le versant sud de la butte de Montouillet. C'est là que Daniel Perrin, de vieille souche vigneronne, a champagnisé ses premiers vins en 1957. Son fils cadet, Christian, dirige aujourd'hui l'exploitation (14 ha). Dans ce pays où règne le pinot noir, le blanc de blancs est le dernier-né de sa gamme. Il fait preuve d'un grand classicisme: robe jaune pâle à reflets verts, fines senteurs de fleurs et de fruits blancs, bouche structurée, équilibrée, d'une belle fraîcheur. Bien agréable à cette heure, l'ensemble saura se garder un à deux ans. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel perrin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL DANIEL PERRIN
40, rue des Vignes
10200 Urville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 27 40 36
F: +33 3 25 27 74 57
@: champagnedanielperrin@nordnet.fr

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Le vin : Daniel perrin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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