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DANIEL PASSOT
1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1968 à son retour du service militaire, ce viticulteur avait déjà une expérience du travail des vignes. Doté d'une très belle robe rouge sombre, son chénas libère des parfums assez intenses et complexes de fruits rouges des bois, de réglisse, de fleurs et d'épices. Une bonne charpente et une structure tannique parfaitement équilibrée lui assurent déjà un excellent potentiel de vieillissement. Ample, souple et fruité, ce 99 est prêt à boire mais peut attendre deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel passot
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL PASSOT
Les Journets
71570 La Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 385367535
F: 385338372

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Le vin : Daniel passot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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