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DANIEL MOREAU
Carte noire Blanc de noirs

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Moreau sont viticulteurs depuis 1875. Daniel Moreau vinifie depuis 1978 sa propre production. Le Carte noire est un blanc de noirs de pinot meunier vendangé en 1996 (25 %) et 1997. C'est une recette simple pour obtenir un vin au nez floral, à la bouche légère, fraîche, aux arômes citronnés. Le dosage est sensible. Cité, le Blanc de blancs Carte d'or, récolté en 1997, étonne et intéresse par ses notes aromatiques (fleurs, tilleul, puis menthol et citron, miel et parfums de boulangerie) qui lui donnent du caractère. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel moreau
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DANIEL MOREAU
5, rue du Moulin
51700 Vandières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 01 64
F: 03 26 58 15 64
@: contact@champagne-daniel-moreau.fr

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Le vin : Daniel moreau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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