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DANIEL FRITZ ET FILS
Cuvée particulière 2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le village de Sigolsheim a souffert des combats de la Poche de Colmar en 1945, son vignoble, très bien exposé, ne porte aucun stigmate de ces dévastations. Marqué par son origine argilo-calcaire, ce pinot noir à la belle robe rubis est encore jeune, fermé au nez. Il est néanmoins assez souple au palais, ce qui permet de le déboucher dès maintenant pour le servir sur quelque grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel fritz et fils
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. FRITZ
3, rue du Vieux-Moulin
68240 Sigolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 15
F: +33 3 89 78 17 07
@: domaine.fritz@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daniel fritz et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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