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DANIEL FOURNIER
2003

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine créé en 1970 par Daniel et Michelle Fournier, repris par leur fils en 2004. Ce rosé nous rappelle que marsannay est en village la seule appellation tricolore de Bourgogne. De teinte saumonée, on a affaire à un nez bien net (groseille, pomme mûre) puis à un corps vif, nerveux pourrait-on dire, excitant les papilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel fournier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS FOURNIER
1, rue Raymond-Poincaré
21160 Couchey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 18 38
@: earl.daniel.fournier@orange.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.