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DANIEL ET THIERRY MOSNY
Sec Les Graviers 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 1999 sur le domaine familial, Thierry Mosny exploite 14 ha. Le vignoble, implanté sur des sols propices, sableux et graveleux mêlés d'argile, jouit de l'exposition au midi des côtes du Cher. Autant d'atouts pour produire de bons vins, comme ce sec issu d'une vendange bien mûre et saine. Les nuances de coing sont omniprésentes jusqu'en finale tandis que l'acidité semble reléguée au second plan. Le demi-sec Le Chesneau 2005 obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel et thierry mosny
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DANIEL ET THIERRY MOSNY
8, rue des Vignes
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 61 84
F: 02 47 50 61 84
@: thierry.mosny@orange.fr

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Le vin : Daniel et thierry mosny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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