Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

DANIEL DUMONT
Cuvée d'Excellence 2003 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1992, Daniel Dumont est à la tête de la propriété familiale (10 ha) implantée à Rilly-la-Montagne, village classé en 1er cru situé sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Sa cuvée Excellence 2003 assemble 60 % de chardonnay élevé neuf mois en fût et 40 % de pinot noir élevé en cuve. Un mariage harmonieux, notamment d'un point de vue aromatique: les dégustateurs trouvent dans ce champagne des fruits cuits, des fruits exotiques, une touche vanillée. Issu des années 2005 et 2004, le brut Grande Réserve (11 à 15 €) marie 60 % de noirs (dont 40 % de pinot noir) et 40 % de chardonnay des années 2005 et 2004. Encore jeune, cette cuvée offre un nez d'agrumes discret mais fin. Elle est citée, tout comme le rosé 1er cru (11 à 15 €), qui marie les trois cépages champenois dans les mêmes proportions que le précédent mais provient des récoltes 2006 et 2005: une bouteille facile aux arômes de fraise, de mûre et de framboise. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel dumont
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DANIEL DUMONT
11, rue Gambetta
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 40 67
F: +33 3 26 03 44 82
@: info@champagne-danieldumont.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daniel dumont, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.