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DANIEL DUGOIS
Vin jaune 1998

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vin jaune 1997 de cette propriété située au nord d'Arbois avait décroché un coup de coeur dans l'édition 2006 du Guide. Et dans la décennie précédente, les 1988 et 1989. Le 1998, sous une robe jaune d'or, présente un joli nez de foin sec et de pomme mûre, agrémenté d'une touche de vanille. On retrouve ce côté mûr de la gamme aromatique en bouche avec la noix sèche et le foin, dans une belle finesse. La charpente est bigrement solide, à en être un peu dure pour l'instant. Il faut attendre pour voir l'évolution de ce vin qualifié de complet.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel dugois
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DANIEL DUGOIS
4, rue de la Mirode
39600 Les Arsures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 03 41
F: +33 3 84 37 44 59
@: daniel.dugois@wanadoo.fr

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Le vin : Daniel dugois, se déguste en accords avec les mets suivants :
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