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DANIEL DEHEURLES
L'Élixir

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie dans la Côte des Bar, la famille Deheurles a vendu son raisin au kilo jusqu'en 1990, puis s'est lancée dans la manipulation, tout en agrandissant peu à peu son domaine (6 ha aujourd'hui). Daniel Deheurles, qui a commercialisé ses premières bouteilles en 2000, travaille désormais avec sa fille Émilie.

Élevé en fût de chêne, ce pur chardonnay dévoile un nez évolué aux parfums de noisette et une bouche agréable, ronde et ample.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel deheurles
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DANIEL DEHEURLES
1, rue de l'École
10110 Celles-sur-Ource
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 57 64
F: +33 3 25 38 79 98
@: champagne.deheurles@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daniel deheurles, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé
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