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DANIEL CROCHET
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réparties entre Sancerre et Bué, les vignes couvrent aujourd'hui 9,15 ha. Un assemblage de raisins récoltés sur sols calcaires et argilo-calcaires est à l'origine de ce vin marqué par les arômes d'agrumes (orange, pamplemousse) et de fruits exotiques. Tendre en attaque, celui-ci laisse peu à peu s'installer la fraîcheur, sans rien perdre de son équilibre. Un compagnon plaisant des poissons en sauce. Le 2006 rosé obtient une étoile pour sa rondeur et sa finesse, tandis que le 2005 rouge, partiellement élevé sous bois, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel crochet
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV FRANÇOIS CROCHET
Marcigoue
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 21 77
F: +33 2 48 54 25 10
@: francoiscrochet@wanadoo.fr

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Le vin : Daniel crochet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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