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DANIEL BROCARD
Savagnin 2008

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans ce domaine proche du château du Pin (XIIIe s.), on est viticulteur de père en fils depuis 1890. Daniel Brocard, installé en 1992, y conduit 5 ha de vignes.

Jaune doré soutenu, ce 2008 a été élevé cinq ans en fût. De quoi façonner un joli nez vanillé, floral, mais aussi miellé. On retrouve bien le savagnin dans une bouche puissante, ronde et équilibrée. Un vin tout à fait représentatif.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel brocard
RÉGION :
Jura
GARDE :
2020 - 2026
PRODUCTION :
1750
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DANIEL BROCARD
7, rue de l'Église
39570 Pannessières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 43 04 67
F: +33 3 84 86 28 99

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daniel brocard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : escargots gratinés au beurre de fruits secs

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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COMMENTAIRE
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