Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Daniel Brocard oublie volontairement quelques pièces de savagnin sous voile pour vendre une «cuvée de dix ans». Il est des oublis heureux. Vieil or, ce vin s'annonce très puissant au nez. Mais cette force ne porte que la douceur du miel et du beurre. Vive à l'attaque, la bouche continue sa conquête avec une puissance réaffirmée. Un gras plaisant adoucit l'ensemble, aidé par d'élégantes touches de fleurs blanches miellées. Une belle traduction du potentiel du savagnin.
Détail du vin Daniel brocard
Garde :
-
Production :
1 250 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 °C 16 à 18 °C
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
COMMENTAIRE