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DANIEL BOUCHACOURD
Tradition Les Plaisances 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Bouchacourd possède des parcelles de vieilles vignes en brouilly. En beaujolais-villages, ce sont des ceps de gamay presque centenaires (quatre-vingt-dix ans) qui ont donné naissance à ce 2012 vinifié en cuvaison longue, pour en extraire tout son potentiel. Le vin en ressort avec une robe rubis, un nez floral et fruité (fruits rouges). On retrouve des notes de violette et de cerise dans un palais puissant, gras, bien équilibré par une longue finale minérale. Une bouteille élégante que l'on pourra déguster dès cette année.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel bouchacourd
GARDE :
-
PRODUCTION :
2400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL BOUCHACOURD
lieu-dit Espagne
69640 Saint-Julien
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 30 94 07 19
@: bouchacourd-daniel@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Daniel bouchacourd, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.