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DANIEL BESSIÈRE
Merlot Signature 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On imagine assez bien un déjeuner champêtre dans la contemplation du bassin de Thau avec, comme complice, ce merlot affectueux et gourmand. Salade niçoise, charcuterie et fromage pour ce vin rouge vif et brillant au nez intense de fruits rouges et d'épices, rond et frais en bouche et qui imprègne le palais de sa chair veloutée.
IDENTITÉ DU VIN :
Daniel bessière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
350000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALLIANCE TERROIRS
ZAE 21, avenue du Mas-de-Garric
34140 Mèze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 18 40 40
F: 04 67 43 62 57
@: f.buisson@allianceterroirs.fr

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Le vin : Daniel bessière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.