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DAMIEN LORIEUX
Graviers 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Damien Lorieux semble porter une affection toute particulière à ses vieilles vignes (plus de soixante-dix ans) enracinées sur des terrasses de graviers, terres réputées idéales à l'épanouissement du cabernet franc. Il en a extrait une vendange mûre, triée avec soin, qui a donné naissance à un vin fringant et courtois. On a aimé sa charmante tenue grenat, ses arômes de fruits noirs légèrement épicés, sa bouche souple et fraîche aux tanins dociles. Un vin primesautier, que l'on dégustera ""sans prise de tête"" dans sa jeunesse."
IDENTITÉ DU VIN :
Damien lorieux
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAMIEN LORIEUX
2, rue de la Percherie
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 88 44
F: +33 2 53 46 26 09
@: domainelorieux@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Damien lorieux, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.