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DAMIEN LAUREAU
Le Bel Ouvrage 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Damien Laureau s'est installé en 1999 sur un domaine viticole et arboricole situé à Sainte-Gemmes-sur-Loire, tout près d'Angers. Il se recentre en 2006 sur l'appellation savennières et acquiert en 2007 une parcelle sur la dénomination Roche-aux-Moines. Il propose un 2009 vinifié et élevé en barrique pendant un an et cela se devine: les notes boisées pour l'instant ont pris le pas sur le vin. Le nez complexe évoque à la fois les fruits, les fleurs et les épices. La bouche, avec une attaque ronde, presque charnue, témoigne de la richesse des vendanges du millésime. Les dégustateurs ont apprécié la très belle finale entre douceur et fraîcheur, mariant notes d'angélique et fruits mûrs. Un vin à découvrir dans quelques années. À noter: le domaine est en cours de conversion biologique.
IDENTITÉ DU VIN :
Damien laureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DAMIEN LAUREAU
chemin du Grand-Hamé Epiré
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 09 64 37 02 57
F: 02 41 72 87 39
@: damien.laureau@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Damien laureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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