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DAMIEN DELECHENEAU
Sec Clef de sol 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si, au XVIIes., le domaine portait le nom de son premier propriétaire, le sieur Tiphaine, sa destinée fut surtout marquée par les quatre générations de Delecheneau qui s'y sont succédé. Aujourd'hui, Damien propose une cuvée dont les notes de fleurs et de fruits composent la partition, au rythme d'un léger boisé. L'équilibre au palais a de quoi séduire, mais la finale qui fait la part belle au bois invite à remettre à deux ou trois ans une présentation au public. La cuvée demi-sec Les Grenouillères 2004 (5 à 8 €) et la méthode traditionnelle Les Bulles 2004(5 à 8 €) sont citées.
IDENTITÉ DU VIN :
Damien delecheneau
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DAMIEN ET CORALIE DELECHENEAU
lieu-dit La Grange Tiphaine
37400 Amboise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 53 80
F: 02 47 57 39 49
@: lagrangetiphaine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Damien delecheneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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